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Ici retrouvez tous nos articles et notre actualité
Prenez le temps de découvrir l’univers Arome à travers nos articles, nos conseils et nos actualités. Ici, chaque contenu vous accompagne pour mieux comprendre le café de spécialité, ses origines, sa préparation et le chemin du grain jusqu’à la tasse.
Comprendre le café de spécialité
Qu’est ce que le café de spécialité ?
Un café mieux sélectionné, mieux tracé, plus riche en arômes.
Pourquoi est-il différent ?
Origine, qualité et traçabilité : ce qui change vraiment dans un café de spécialité.
Comment le reconnaître ?
Les bons repères pour choisir son café de spécialité sans se tromper.
Conseils de préparation
Bien préparer son café
Les bons gestes pour révéler toute la richesse du grain de café.
L’art de la torréfaction
Comprendre comment la cuisson du grain révèle ses arômes.
Comment conserver son café ?
Préserver les arômes plus longtemps grâce à quelques gestes simple.
Origine des cafés
D’où proviennent les cafés d’Arome ?
Trois origines soigneusement choisies : Brésil, Colombie, El Salvador.
Qui sont nos producteurs ?
Derrière chaque café, des producteurs, des gestes et un savoir-faire.
Actualités
Une nouvelle sélection pensée pour les pros
Des cafés de spécialité pour valoriser les établissements exigeants.
Le café éphémère du mois
Une origine en quantité limitée, sélectionnée pour son profil unique.
Comment voyagent nos cafés jusqu’à vous ?
De leur terre d’origine jusqu’à votre tasse, nos cafés suivent un chemin pensé avec attention. Découvrez comment Arome s’engage pour une traçabilité claire, une juste rémunération des producteurs et un transport maritime plus responsable